Podstawę do nadania stopnia doktora habilitowanego stanowiło osiągnięcie w postaci monografii pt. „Wybrane aspekty praktycznej realizacji algorytmu regulacji PFC ze szczególnym uwzględnieniem sterowania procesami cieplnymi”.

Dr hab. inż. Piotr Łaszczyk w 1994 roku na Wydziale Automatyki, Elektroniki i Informatyki Politechniki Śląskiej uzyskał dyplom magistra inżyniera elektroniki o specjalności komputerowe systemy sterowania. Na tej samej uczelni i Wydziale w 2000 roku uzyskał stopień naukowy doktora nauk technicznych w dyscyplinie automatyka i robotyka. Obecnie jest pracownikiem Instytutu Automatyki Politechniki Śląskiej w Gliwicach.

Zainteresowania naukowe dr hab. inż. Piotr Łaszczyka koncentrują się wokół zagadnień związanych z zaawansowania regulacją ciągłych procesów przemysłowych, a w szczególności z modelowaniem matematycznym i sterowaniem procesami cieplnymi.